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La pizza fatta in casa: segreti e ricette per realizzarla

Lezione pratica di cucina

In questo corso pratico dedicato agli amanti della pizza vi verranno svelati i segreti per ottenere una pizza speciale. Luigi Marchitelli, chef della didattica di Eataly, vi guiderà attraverso i diversi passaggi di lavorazione: le dosi per l'impasto, la fase di lievitazione, il condimento e la giusta cottura.

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