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Croquembouche & Co.

CROQUEMBOUCHE & CO. (CORSO AMATORIALE)

Questa lezione pratica prevede l’insegnamento e la realizzazione di bignè confezionati con le relative farce. Sotto la guida del maestro pasticciere Nazzareno Lavini [https://www.facebook.com/nazzareno.lavini] imparerete a dosare gli ingredienti per realizzare un perfetto “pastello”, che ...

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