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Corso di Cucina Vegetariana e Vegana

Questo corso si propone di esplorare i colori della cucina vegetale, di sentirne i profumi e assaporarne la sostanza; è aperto a tutte le persone a cui piace cucinare, a chi ha la curiosità di accostarsi per la prima volta alla cucina vegetariana e vegan e a chi vuole migliorare le proprie conoscenze e manualità in materia. Ci sono due moduli da 8 incontri: in un modulo verranno presentati i principi base della cucina vegan, passando per la conoscenza dei nutrienti vegetali, continuando con ricette semplici e sane, dalla colazione alla cena, finendo con un menù di festa. Nell’altro si tratterà...

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